Rum-Tasting

Genießt mit uns einen wunderbaren Abend in der Welt der Rums!
Mit Plantation Rum bieten wir euch einen spannende Auswahl qualitativer Rums sowie eine kulinarischen Begleitung inkl. Softdrinks.

Preis: 89 € pro Person
(Inkl. kulinarische Begleitung – mit Fingerfood, Hauptgang & Dessert, sowie Softdrinks)

Plantation Rum stammt aus der Karibik und Zentral- bzw. Südamerika, wird aber in Frankreich von Cognac-Hersteller Ferrand veredelt. Die Rums werden in ihren Ursprungsländern destilliert und reifen dort in Eichenfässern, bevor sie nach Frankreich gebracht werden, wo sie oft eine zweite Reifung in ehemaligen Cognac-Fässern erfahren.

Ursprung:
Plantation Rum wird aus verschiedenen Destillaten aus der Karibik und Südamerika gewonnen.

Destillation:
Die Rums werden in den Ursprungsländern nach traditionellen Methoden, wie dem Pot-Still- oder Column-Still-Verfahren, destilliert.

Reifung:
Die Rums reifen zunächst in den Ursprungsländern, oft in Bourbon-Fässern. Anschließend werden sie nach Frankreich gebracht und dort in ehemaligen Cognac-Fässern weiter gereift.

Veredelung:
Das Unternehmen Ferrand, bekannt für seine Cognac-Herstellung, ist für die Veredelung der Plantation Rums verantwortlich. Sie nutzen ihre Expertise, um den Rums zusätzliche Tiefe und Finesse zu verleihen.

Doppel-Aging:
Die Plantation Rums durchlaufen oft ein Doppel-Aging, also eine Reifung sowohl in den Ursprungsländern als auch in Frankreich.

Somit ist Plantation Rum ein Produkt, das die Aromen der Karibik und Südamerikas mit der französischen Handwerkskunst von Ferrand verbindet.

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